初めての梅漬けも残り少なくなって・・・。

昨年料理の上手な知り合いから梅漬けの手ほどき

受けて、初めて梅漬けをしてみました。

とっても良い紀州南高梅を取り寄せて頂いて。

今日のランチをおにぎりにしようと瓶の中を覗いて

びっくりです。

５ｋｇの梅が入っていたのに、瓶の底が見えてました。

残りの３粒です。

シソの葉が少なかったようで色が薄い仕上がりになって

しまいましたが、味はとっても良くて食べるたびに

小さな幸せを感じました。

梅の花そろそろ終わりですよね。

今年の梅が今から楽しみです。